要小心！这些食物就算烂掉，也不能放冰箱！

冰箱是我们生活中离不开的“大件”，不管饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果都往冰箱塞，有了它我们可以更好的储存美食，节约购物时间。后来发现，这样什么食物都往冰箱里塞不对，冰箱并不是食物的“万能收藏箱”，有些食物放冰箱后反而影响食物的风味与质量。

武警广东省总队医院营养科主任曾晶提醒，不是所有的食物都能随便放进冰箱里的，吃了不适宜放冰箱里的食物可能患上拉肚子这类“冰箱病”。

哪些食物不能放冰箱？

香蕉、芒果：这些水果宜在10-12℃左右保存，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。家庭用冰箱冷藏室的温度一般为2-7℃，不适于放置这些热带水果，所以香蕉、芒果买回家后放在室温阴凉处即可。

茶叶、奶粉：其实在室温下就能很好的保存，并不要低温保藏。特别是若放入冰箱后，密封不严反而会吸收冰箱中的杂味和潮气，既影响风味，又易发霉变质。茶叶和奶粉如果需要保存较长时期一定要密封后再放进冰箱低温保藏（可以冷冻保藏）。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物渗透压高、水分少，本身就不易变质，可室温下保存。放入冰箱后低温促使食品结晶析出糖分，反而影响食物的成色和口感。例如巧克力，在冰箱冷藏会在表面结出一层白霜，不但影响口感，而且容易发霉变质。

洋葱：洋葱的气味会侵染冰箱中的其他食物，在阴暗、干燥、通风的地方即可。

大蒜：冷藏并不会使大蒜更新鲜和保存更久，应该放在阴暗、干燥、通风的地方。

牛油果：越来越多的喜欢牛油果，对于牛油果的保存，如果不想它熟的太快，可放在棕色纸袋中。如果想让它早些成熟，和香蕉一起放在果盘里即可。

淀粉类食物：馒头、花卷、面包等淀粉类食物放进冰箱中会加快其变干变硬的速度。若需长时间保存，应放在冷冻室。

药材：冰箱里的药材，和其他食物长时间混放，容易受潮，从而破坏了药材的药性。药材最好装在密封性好的保鲜盒里再放进冰箱保存。

黄瓜、青椒、西红柿：贮存适宜的温度黄瓜为10℃至12℃，青椒和西红柿为7℃至8℃，在冰箱中冷藏久了会变黑、变软、变味。

绿叶菜：绿叶菜放在冰箱中叶子容易更快被腐坏，而且滋生的细菌和酶，极易生成有致癌性的亚硝酸盐。

冰箱的正确使用方法

另外，即便储存温度适合，冰箱内的食物如果摆放不合适，也会导致一些食物安全卫生的问题。