母女先后得癌，肿瘤医生：和长期吃这种食物脱不了关系，严重致癌

在饮食方面，人们注重的东西越来越多，也知道了很多的饮食禁忌，但是有时候还是会忽视掉，导致生病等。今天我们就来说说剩菜剩饭吧，了解一下剩菜的危害以及剩菜如何保存，以免造成一些伤害。

案例1：

江苏扬州戴先生一家三口相继查出患上胃癌、肠癌等消化道肿瘤，当地肿瘤医生认为病因与全家人长期吃剩饭剩菜和霉变食物有关。戴先生的遭遇被报道后，让很多上班带饭族不淡定了，隔夜菜真有这么大的危害吗?对此，专家表示，不良的饮食习惯只是诱发消化道肿瘤(主要为食管癌、胃癌、肠癌)的其中一方面，肿瘤的发生还和幽门螺杆菌感染、家族遗传等因素有关，但长期吃剩饭剩菜却可诱发消化道肿瘤。